Il Mercato es un restaurante situado en Gemeenteplein 7, 8300 Knokke-Heist, en Knokke le Zoute, y es uno de los lugares que menciono cuando un huésped me pregunta dónde comer en el pueblo. Mis recomendaciones son breves y sinceras: le cuento solo lo que sé y lo que puedo respaldar con tranquilidad.
Lo primero que destacaría es el horno de leña. Una cocina que gira en torno a un horno de leña trabaja con fuego de verdad, y eso da a sus platos un carácter propio. Si le gusta la comida preparada de esta manera, creo que es motivo suficiente para visitar Il Mercato durante su estancia.
Unas palabras prácticas. La dirección es fácil de indicar a un conductor o de introducir en el móvil. Desde esta página no se puede reservar mesa, así que le sugiero tenerlo en cuenta al planificar su visita. He dejado fuera horarios y precios a propósito, porque prefiero callar a darle un dato que haya podido cambiar; el propio restaurante es la mejor fuente. Lo que sí puedo decirle con seguridad es dónde encontrarlo y qué lo hace merecer el paseo, o el breve trayecto en coche, desde su casa de vacaciones.
