Bistro de la Mer es un restaurante en Knokke, y es una de las direcciones que recomiendo con mucho gusto a los huéspedes que se alojan en Knokke-Le Zoute. La cocina es clásica franco-belga, a base de productos frescos del día, y la relación calidad-precio me parece muy buena.
La carta es variada. Los platos clásicos se alternan con algunos platos especiales e innovadores, así que nunca resulta previsible. Hay sitio tanto para el favorito de siempre como para algo nuevo que probar, y la carta gana variedad sin perder su carácter clásico. La bodega ofrece una bonita selección de vinos clásicos y vinos naturales, que se renueva con regularidad.
El interior es cálido y acogedor, con un ambiente íntimo, mientras que la fachada tiene algo misterioso que, lo confieso, me gusta bastante. El restaurante figura además en la Guía MICHELIN, algo que menciono con mucho gusto.
Solo se puede reservar por teléfono. Si desea cenar en Bistro de la Mer, dígamelo y yo me encargo de hacer la reserva por usted. El bistró se encuentra en 8300 Knokke-Heist, y le organizaré la mesa para el día que mejor le convenga.
Mi consejo: Solo se puede reservar por teléfono; dígamelo y yo me encargo de hacer la reserva por usted.
